Ernährungstipp: Walnüsse

Ernährungstipp: Esst täglich 3 bis 5 Walnüsse

 

Die Walnuss ist besonders reich an lebensnotwendigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Zum Beispiel besitzt sie unter allen Nüssen den höchsten Gehalt an Alpha-Linolensäure.


Außerdem ist das Verhältnis der herzgesunden Fettsäuren Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure) und Alpha-Linolsäure (Omega-6-Fettsäure) zueinander mit eins zu vier ideal.

 

Hundert Gramm Walnüsse enthalten neun Gramm Alpha-Linolensäure, damit senken Walnüsse das "schlechte" LDL-Cholesterin.

Die Gefahr von Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Krankheiten sinkt.

 

 

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